Quand on se marie, on dit que c’est pour le meilleur et pour le pire. Pour Dominic Bédard, directeur du Cochon Dingue Lévis, l’union avec Restos Plaisirs dure depuis 25 ans déjà, surtout pour le meilleur!

«Le téléphone a sonné un matin de juillet, c’était le chef du Cochon Dingue Champlain. C’était pendant les Médiévales, l’équipe était complètement débordée! La nuit, je rêvais que je faisais la vaisselle... C’est comme ça que ça a commencé!»

1993

Dominic est plongeur au Cochon Dingue Champlain. Il a 15 ans et veut s’acheter un Macintosh Plus!

1994

Le plongeur devient commis débarrasseur (busboy)

1995

Dominic s’installe derrière le bar!

1997 à 2007

Serveur, puis serveur responsable: Dominic démontre son talent pour le service à la clientèle.

2007

Il passe du «côté obscur de la force»: Dominic devient gérant du Champlain!

2015

Ça monte encore en grade! Le gérant devient directeur.

2017

Avec le directeur des opérations, Dominic est seul devant la fondation de béton qui deviendra le Cochon Dingue Lévis. Grosse année pour Dominic, qui est nommé associé Restos Plaisirs! ❤️

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