Prolongez votre soirée en terrasse avec les conseils de digestifs de notre sommelière Louise Bilodeau.

AVRIL AMARETTO

DISTILLERIE MARIANA

C’est de la liqueur d’amande, très aromatique, savoureuse dans un café glacé. Personnellement, j’en raffole sur glace, avec un demi-citron pressé et un tour ou deux de moulin à poivre.

HYDROMEL OR D’ÂGE

FERME APICOLE DESROCHERS

C’est un vin de miel biologique liquoreux, vieilli 6 à 12 mois en cuve puis 11 ans en barrique de chêne. C’est un produit exceptionnel, surtout accompagné de fromages en fin de repas! Vous pouvez aussi opter pour la Cuvée de la Diable, au vieillissement en barrique de chêne de 3 à 6 ans. Tous les produits de Desrochers sont un délice.

MADISON PARK VIEILLI

DISTILLERIE 1769

Ce gin vieilli en fût de bourbon offre des notes de caramel brûlé et de citron meringué. Un gin haut de gamme à siroter dont la finale rappelle le whisky. Pour l’adoucir, on peut le servir avec un peu dʼeau ou un gros glaçon pour ne pas trop le diluer. Excellent les pieds près du feu de camp!

LA CRÈME DE MENTHE DE ISABELLE

LES SUBVERSIFS

Servie nature, sur glace ou en Stinger (moitié-moitié avec du brandy ou du cognac), c’est divin! Il faut lire l’étiquette et apprendre qui est cette Isabelle, illustrée par nul autre que Marc Séguin. Isabelle Montour était révoltée et libertine, comme cette crème de menthe! ❤️

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