Pamplemousse, poivre noir et gin: une association parfumée pour un apéritif tout en élégance.
2 oz de gin boréal Km12
2 oz de sirop de poivre noir et romarin*
2 oz de jus de pamplemousse
Bulles (au choix) pour allonger le cocktail
1 tasse d’eau chaude
1⁄2 tasse de sucre
2 tiges de romarin
Quelques grains de poivre
Mettre les 3 premiers ingrédients directement dans un verre de style old fashioned.
Remplir le verre de glace et remuer avec une cuillère.
Allonger avec les bulles.
Décorer avec romarin ou pamplemousse.
Mettre les ingrédients dans l’eau chaude et laisser infuser pendant 5 minutes.
Ajouter quelques glaçons dans le sirop et mettre au frigo.
Filtrer le sirop et il est prêt à l’utilisation.
Se conserve 7 jours au frigo.
