Nous sommes fiers de nos racines québécoises et nous tenons à encourager les brasseries, vignobles et distilleries du Québec. Cette industrie a magnifiquement prospéré dans les dernières années et nous propose aujourd’hui de savoureux produits, bières, vins et spiritueux.

Dans le cadre de la conception de la carte à boire des restaurants Cochon Dingue, nous voulions absolument y ajouter un cocktail dessert. Le classique «Grasshopper» à base de crème de menthe verte et de crème de cacao blanche est devenu notre inspiration pour le Éva St-Crème.

En utilisant, évidemment, deux merveilleux produits québécois, nous vous proposons aujourd'hui notre version de ce fabuleux classique. Un cocktail surprenant et fort délicieux! Il deviendra assurément votre boisson réconfortante du type «ce soir, je me gâte» de l’hiver.

  • 1 ½ oz de crème de menthe verte EVA
  • ½ oz de Saint-Crème
  • 1 oz de crème à café 10%
  • ½ cuillère à thé de poudre de thé matcha (optionnel)
  • brin de menthe pour la décoration
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  • 1. Dans un shaker avec glace, mesurer, verser et «shaker» les deux alcools, la crème et la poudre de matcha.
  • 2. Filtrer et verser dans votre plus beau verre à cocktail.
  • 4. Décorer et déguster!
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